関口貴夫の筋トレ塾長日記

誕生日サプライズからの学び 2016/10/19

こんにちは!関口です。

昨夜は久しぶりに妻と外で食事をしてきました。

平日の夜とはいえ店内は結構混雑していて、ドリンクや料理を注文しようにも広いホールには店員さんが2人だけ、しかもそのうちの一人は明らかに新人さん…という状況のため、大きな声で「すみませ~ん、すみませ~ん」と何度も呼ぶような状況で、また厨房も同じく忙しそうで、頼んだ料理もなかなか来なかったりと全体的にてんやわんやな感じが出ていました。

忙しさの影響かどことなく店員さんもピリピリした感じ。。。

で、そんな状況にも関わらず突然店の照明が落ち「ハッピ~バ~スデ~♪ハ~ッピバ~スデ~♪」と誕生日を祝う歌が大音量で流れ出しました。

どうやら私たちの隣のテーブルにいた若いカップルの女性が誕生日で、男性がそれを祝うためにサプライズを仕込んでいたようなんです。

2人の店員さんが花火付きのケーキを運んできて写真を撮ってあげたり、周囲のお客さんにも拍手を求めたりして微笑ましいシーンがスタート!!

……となるのが普通なのでしょうが、正直なところ私は頼んだ料理がなかなか来ない事でムッツリとしており、そんな状況でカップルに対して拍手を求められても困ってしまうのでした。

「いや知らんし…」と(笑)

もともと私がこうしたノリが得意ではないというのもありますが、それを差し引いてもこうしたサプライズで周囲のお客さんを巻き込みたいのなら、仕掛けるお店側はそれ相応の準備とスタッフ個々のホスピタリティが必要だよな~と良い勉強になりました。

フィットネスクラブの現場でもこうした状況は結構ありそうですので、私達も十分に気を付けたいと思います。

以上、誕生日サプライズからの学びでした。

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誕生日サプライズからの学び 2016/10/19

こんにちは!関口です。

昨夜は久しぶりに妻と外で食事をしてきました。

平日の夜とはいえ店内は結構混雑していて、ドリンクや料理を注文しようにも広いホールには店員さんが2人だけ、しかもそのうちの一人は明らかに新人さん…という状況のため、大きな声で「すみませ~ん、すみませ~ん」と何度も呼ぶような状況で、また厨房も同じく忙しそうで、頼んだ料理もなかなか来なかったりと全体的にてんやわんやな感じが出ていました。

忙しさの影響かどことなく店員さんもピリピリした感じ。。。

で、そんな状況にも関わらず突然店の照明が落ち「ハッピ~バ~スデ~♪ハ~ッピバ~スデ~♪」と誕生日を祝う歌が大音量で流れ出しました。

どうやら私たちの隣のテーブルにいた若いカップルの女性が誕生日で、男性がそれを祝うためにサプライズを仕込んでいたようなんです。

2人の店員さんが花火付きのケーキを運んできて写真を撮ってあげたり、周囲のお客さんにも拍手を求めたりして微笑ましいシーンがスタート!!

……となるのが普通なのでしょうが、正直なところ私は頼んだ料理がなかなか来ない事でムッツリとしており、そんな状況でカップルに対して拍手を求められても困ってしまうのでした。

「いや知らんし…」と(笑)

もともと私がこうしたノリが得意ではないというのもありますが、それを差し引いてもこうしたサプライズで周囲のお客さんを巻き込みたいのなら、仕掛けるお店側はそれ相応の準備とスタッフ個々のホスピタリティが必要だよな~と良い勉強になりました。

フィットネスクラブの現場でもこうした状況は結構ありそうですので、私達も十分に気を付けたいと思います。

以上、誕生日サプライズからの学びでした。