関口貴夫の筋トレ塾長日記

ブロッコリー! 2018/10/22(月)

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こんにちは!関口です。

ブロッコリーはお好きですか?YouTubeや雑誌等で著名なボディビルダーやフィジーカー達が推奨するフィットネスミールには必ずと言っていい程大量のブロッコリーが登場しますよね。「ボイルした鶏胸とブロッコリー」とか「サーモンとブロッコリー」みたいな感じですが、彼等彼女らと同様に、昔から私もブロッコリーを積極的に食べるようにしています。2日に1回は食べますかね。あ、もちろんステーキのアウトバックに行けばサイドメニューはブロッコリーのダブルですよ。

ブロッコリーは栄養価が高く、ビタミンC、葉酸、ビタミンE、K、カリウム、食物繊維などが豊富に含まれているのですが、糖質、脂質、タンパク質、食物繊維、ビタミン、ミネラル以外の栄養素であるフィトケミカルな素材「スルフォラファン」が含まれていて、肝臓の解毒、抗酸化、抗炎症作用等の機能改善に良いとされているんです。基本的に筋トレ愛好家はタンパク質を大量に食べますから、こうした素材で日頃から肝臓をケアしておくといいでしょう。ボディビルダーが何かとブロッコリーを食べるのはこんな理由もあるんですね。

最近スーパーで売られているブロッコリーは高くて驚きますが、お値段以上のパフォーマンスが期待できるブロッコリーですから、日々の食卓に添えてみてはいかがでしょうか。

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ブロッコリー! 2018/10/22(月)

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こんにちは!関口です。

ブロッコリーはお好きですか?YouTubeや雑誌等で著名なボディビルダーやフィジーカー達が推奨するフィットネスミールには必ずと言っていい程大量のブロッコリーが登場しますよね。「ボイルした鶏胸とブロッコリー」とか「サーモンとブロッコリー」みたいな感じですが、彼等彼女らと同様に、昔から私もブロッコリーを積極的に食べるようにしています。2日に1回は食べますかね。あ、もちろんステーキのアウトバックに行けばサイドメニューはブロッコリーのダブルですよ。

ブロッコリーは栄養価が高く、ビタミンC、葉酸、ビタミンE、K、カリウム、食物繊維などが豊富に含まれているのですが、糖質、脂質、タンパク質、食物繊維、ビタミン、ミネラル以外の栄養素であるフィトケミカルな素材「スルフォラファン」が含まれていて、肝臓の解毒、抗酸化、抗炎症作用等の機能改善に良いとされているんです。基本的に筋トレ愛好家はタンパク質を大量に食べますから、こうした素材で日頃から肝臓をケアしておくといいでしょう。ボディビルダーが何かとブロッコリーを食べるのはこんな理由もあるんですね。

最近スーパーで売られているブロッコリーは高くて驚きますが、お値段以上のパフォーマンスが期待できるブロッコリーですから、日々の食卓に添えてみてはいかがでしょうか。