食べて元気!ヨーコの健康ごはんレシピ

秋の訪れ【いちじく】

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いちじくの季節がやってきました♪
皮ごとそのまま食べてもよし、
甘酸っぱいジャムにしてもよし、
マスカルポーネチーズと生ハムを合わせて、ちょっとしたおつまみにしてもよし!
手軽で美味しい秋の味です。

いちじくはアラビア南部が原産地。
原産地近くでは6千年以上前から栽培されていたそうで、聖書にも度々登場する古くからの栽培果樹。

不老長寿の果物といわれる通り栄養面に優れ、カリウム・食物繊維・たんぱく質分解酵素などを含んでいて、消化促進・整腸作用が期待できます。

また、豊穣・平和・官能などさまざまな意味がつけられ、古くから世界各地で神聖視されてきたそうです。

ぜひ、旬の“神聖な果物”をご堪能ください♪

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秋の訪れ【いちじく】

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いちじくの季節がやってきました♪
皮ごとそのまま食べてもよし、
甘酸っぱいジャムにしてもよし、
マスカルポーネチーズと生ハムを合わせて、ちょっとしたおつまみにしてもよし!
手軽で美味しい秋の味です。

いちじくはアラビア南部が原産地。
原産地近くでは6千年以上前から栽培されていたそうで、聖書にも度々登場する古くからの栽培果樹。

不老長寿の果物といわれる通り栄養面に優れ、カリウム・食物繊維・たんぱく質分解酵素などを含んでいて、消化促進・整腸作用が期待できます。

また、豊穣・平和・官能などさまざまな意味がつけられ、古くから世界各地で神聖視されてきたそうです。

ぜひ、旬の“神聖な果物”をご堪能ください♪